Graduaciones impulsan ventas y rescatan la temporada vacacional
23 de julio 2026.- Las celebraciones de graduación han permitido que el sector restaurantero registre una recuperación en sus ventas durante el actual periodo vacacional, informó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Tamaulipas, Juan Pablo González Martínez.
El dirigente explicó que, aunque las vacaciones de verano suelen representar una disminución en la actividad económica para algunos establecimientos, este año los festejos de fin de cursos han generado una importante afluencia de comensales.
Señaló que restaurantes de distintos giros han sido elegidos por familias y grupos de amigos para celebrar graduaciones, lo que ha contribuido a mejorar la ocupación y el consumo en el sector.
González Martínez destacó que este repunte representa un respiro para los empresarios restauranteros, quienes esperan que la actividad continúe durante las próximas semanas con la llegada de visitantes y el desarrollo de otros eventos sociales.
Finalmente, confió en que el comportamiento positivo de las ventas permita cerrar la temporada vacacional con mejores resultados que los registrados en años anteriores, fortaleciendo la economía de los negocios dedicados a la preparación de alimentos y bebidas.:::
